Кальвадос и Кирш

Кальвадос и Кирш

С большой долей уверенности можно утверждать, что в средние века многие монахи изготавливали крепкое спиртное на основе фруктов и ягод, подаренных им природой, для того чтобы получить лекарственные напитки. Но их труд был спрятан за стенами монастыря, а секретные рецепты умирали вместе со своими создателями.

Игристые вина

Игристые вина

Наряду с шампанским во Франции производятся и другие игристые вина, но поскольку их делают не в Шампани, они не могут называться «шампанскими». Некоторые из них производятся «по шампанскому методу», как, например, самое известное французское игристое вино Cremant de Bourgogne (Крема де Бургонь), в основе которого - вина из сортов Шардоне, Алиготе, Гаме, Пино Нуар. Вторичное брожение, как и для шампанского, проходит в бутылках. Выдержка на осадке длится не менее девяти месяцев.

Арманьяк

Арманьяк

Арманьяк — крепкий спиртной напиток на основе виноградного спирта, производимый в провинции Гасконь. Процесс производства арманьяка строго контролируется, и в отношении этого напитка приняты четкие регламентации. Итак, для того чтобы называться арманьяком, напиток должен отвечать следующим требованиям.

Ром

Ром

Ром - крепкий спиртной напиток, изготавливаемый путём сбраживания и перегонки из побочных продуктов сахарно-тростникового производства, таких как патока и тростниковый сироп. Прозрачная жидкость, получающаяся после перегонки, обычно затем выдерживается в дубовых или других бочках.

Родина виски — Шотландия или Ирландия?

Родина виски — Шотландия или Ирландия?

За звание «Родина виски» традиционно борются Шотландия и Ирландия. Ирландцы утверждают, что виски — изобретение Святого Патрика, покровителя Ирландии. Шотландцы настаивают, что виски — изобретение монахов из древних монастырей Шотландии и использовался в качестве лекарства.Первая установка для перегонки виски была построена шотландцем (Робертом Стейном), однако в 1830 году ирландец (Энеса Коффи) существенно усовершенствовал конструкцию перегонного куба. Спор продолжается.

КАК ПРАВИЛЬНО ПИТЬ ВИСКИ

КАК ПРАВИЛЬНО ПИТЬ ВИСКИ

Мало кто знает, что культуру потребления виски формируют голливудские фильмы, в которых этот напиток смешивают с колой, содовой или льдом. С телевизионных экранов эти методы «перекочевали» в бары, рестораны и наши дома. Многие считают, что именно так стоит пить виски.Но на самом деле культура потребления этого спиртного напитка немного другая. Поэтому сегодня мы будем говорить о том, как правильно пить виски, чтобы получить от его дегустации истинное наслаждение.

САМЫЙ ДОРОГОЙ КОФЕ В МИРЕ Kopi Luwak

САМЫЙ ДОРОГОЙ КОФЕ В МИРЕ Kopi Luwak

Кофе Копи Лювак (кофе Kopi Luwak) обладает приятным и оригинальным карамельным оттенком. В нём также чувствуются утончённые нотки шоколада. Аромат кофе Копи Лювак (кофе Kopi Luwak) - это оттенки земли и джунглей. А вот "следы" циветты в кофе Копи Лювак (кофе Kopi Luwak) никогда не чувствуются. Исследования канадского университета Гельф показали, что после обработки зёрен получается исключительно замечательный кофе. Всё остальное исчезает во время промывки, сушки и обжарки. Если бы дела обстояли по-другому, вряд ли кофе Копи Лювак (кофе Kopi Luwak) называли бы напитком богов.

Загадочная история абсента

Загадочная история абсента

Абсент - это весьма крепкий алкогольный напиток, приготовленный из экстракта полыни горькой (отсюда и название напитка, ведь горькая полынь по-латыни "artemisia absinthium"). В состав абсента также входят экстракты многих лекарственных трав, таких как фенхель, анис, мелисса. Для того чтобы удержать эфирные масла в напитке, требуется высокая концентрация спирта: именно поэтому абсент имеет крепость 70-75 %, а иногда и 80 % (швейцарский абсент). Важным компонентом этого напитка является содержащийся в полыни туйон (он также есть в пижме, шалфее, туе), оказывающий токсическое и наркотическое действие на организм.

Легенда о номере 7 Jack Daniel’s

Легенда о номере 7 Jack Daniel’s

Самая знаменитая легенда о виски «Jack Daniel’s Tennessee Whiskey» родилась о знаменитой надписи “Old No. 7 “. Сотрудники винокурни Jack Daniel’s утверждают, что вопросы об этой надписи — одни из самых часто задаваемых, а варианты ответов постоянно пополняются. Итак, какие же есть варианты?

Насколько водка полезна

Насколько водка полезна

Разумеется, нельзя все выкрашивать в абсолютно черный цвет, и отношение к водке также должно быть объективным. Справедливости ради нужно отметить и ту позитивную роль, которую может сыграть водка. Особенно много полезного можно обнаружить у водки при ее наружном применении как у жидкости с высоким содержанием спирта. Например, водка является отличным дезинфицирующим средством при открытых ранах и ссадинах, а также при незначительных ожогах.

Что такое похмелье и как с ним бороться

Что такое похмелье и как с ним бороться

Похмелье — состояние, испытываемое через некоторое время после употребления алкоголя (как правило, речь идет о состоянии после среднего и тяжелого опьянения). Почти каждый человек, потребляющий алкоголь знаком с этим жутким состоянием: ватные ноги, головная боль, жажда и неприятные ощущения в желудке.